【用料】：糯米粉 500g；红糖 400g；椰浆 200~240ml；开水 200ml；
步骤：
1、准备好所有材料。
2、椰漿和开水先混合均匀，倒入称量好的红糖中，融化红糖，即是红糖水。（如果有部分红糖没有融化，把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔水加热，边加热边搅拌，直到糖融化，有少许糖片沉淀没有关系哒）。
3、然后等红糖水放凉。
4、糯米粉过筛。把放凉的红糖水慢慢倒入糯米粉里（注意:是慢慢的倒，不要一股脑的全部倒进去了！！！！）
5、从糯米粉的中间开始，一手倒红糖水，另一手用蛋抽慢慢在倒入红糖水的糯米粉里划圈搅拌，直到没有干粉，成稠稠的糯米糊。（如果红糖水倒完了，还有干粉的话，倒些清水入剩余的红糖碎片里，成淡淡红糖水，然后再加入糯米糊中）
6、搅拌好的糯米糊，放置十分钟。
7、然后用蛋抽搅拌一下，倒入刷了油的模具，蒸五十分钟~六十分钟。
8、蒸好的年糕，可以用竹签插入年糕里，如果竹签是干净的，没有糊糊，就是熟哒！
9、刚蒸好的年糕不要马上吃噢，把年糕放凉，最好放置一晚上。第二天就可以切块，煎年糕了。
10、煎年糕:加少许油入干净无水的不粘锅，开中火烧烧锅，转小火，然后放入年糕（不要靠的太近了哈），煎至两面金黄，年糕变软，即可。
年糕家常做法简单又好吃 扩展
材料:牛奶250毫升，年糕200克，蜂蜜适量。
做法:1、将年糕切成厚片备用。
2、锅中烧热水，将年糕放入煮熟，捞出，沥干水分备用。
3、牛奶倒入奶锅中加热，将沥干的年糕放入同煮。
4、将牛奶年糕倒入碗中，稍冷却后加入蜂蜜调匀即可食用。
5、如果没有蜂蜜也可以用糖代替，还可以在上面撒入桂花增强香味。
年糕家常做法简单又好吃 扩展
原料
年糕、葱、油、蒜、老干妈辣椒酱、蒜香烧烤酱。
制作方法
1.葱理好洗净，年糕片掰开。
2.葱切段，葱叶和葱白分开，蒜切片。
3.炒锅烧热放油爆香蒜片，下年糕翻炒。
4.炒至年糕微焦时下葱白。
5.葱白炒香后放老干妈辣椒酱、蒜香烧烤酱。
6.炒匀下葱叶即可出锅。
本文来自投稿，不代表兰丙号立场，如若转载，请注明出处：http://iuctd.cn/jifj/222869849.html
支付宝扫一扫 
评论列表
年糕家常做法简单又好吃 年糕的做法家常做法写的如何？
【用料】：糯米粉 500g；红糖 400g；椰浆 200~240ml；开水 200ml；步骤：1、准备好所有材料。2、椰漿和开水先混合均匀，倒入称量好的红糖中，融化红糖，即是红糖水。（如果有部分红糖没有融化，把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔
推荐这篇文章：关于电影黑衣人真的有三部吗都叫什么名字 黑衣人4电影
推荐这篇文章：谢霆锋和刘德华谁帅 谢霆锋获奖
推荐这篇文章：iphone11升级154怎么降级 iphone4现在多少钱