主料鲜虾适量玉米粒适量豌豆粒适量莴笋半段胡萝卜半段黄瓜半段火腿适量辅料油适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量十三香适量盐适量水淀粉适量1. 准备食材，黄瓜、胡萝卜、莴笋、火腿都切丁，玉米粒豌豆粒适量，全部放入盘中，火腿丁单独放入碗中！2. 锅里
主料
鲜虾适量
玉米粒适量
豌豆粒适量
莴笋半段
胡萝卜半段
黄瓜半段
火腿适量
辅料
油适量
葱适量
姜适量
酱油适量
蚝油适量
十三香适量
盐适量
水淀粉适量
1. 准备食材，黄瓜、胡萝卜、莴笋、火腿都切丁，玉米粒豌豆粒适量，全部放入盘中，火腿丁单独放入碗中！
2. 锅里烧开水，除了火腿丁之外，都倒入锅中炒一下，控干水分，备用！
3. 鲜虾处理干净，用热水焯熟，控干水分！备用！
4. 锅里油少许，葱姜末适量，炒香！
5. 加适量十三香，酱油，蚝油爆锅，放蔬菜火腿丁，翻炒！
6. 放入虾仁，盐适量，翻炒，加薄水淀粉适量，翻炒，炒好，出锅！
7. 什锦虾仁，成品！
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